San Donaci è un comune italiano di 7.090 abitanti della provincia di Brindisi, in Puglia. È situato in Salento lungo la direttrice fra Lecce e Taranto. L'economia è basata in maniera quasi totale sull'agricoltura caratterizzata da olivicoltura (principalmente piante giovani) e viticoltura, sono presenti alcune piccole aziende vinicole e centri di assistenza fiscale.

ETIMOLOGIA
Differentemente da quanto si può credere, il nome non si ispira da un santo, ma probabilmente deriva da Donaci, dal greco donakes, ossia "canne" a cui poi fu aggiunto il "San".

EDIFICI RELIGIOSI La chiesa Matrice rappresenta un esempio di costruzione in stile neoclassico. Purtroppo è un rudere abbandonato pur essendo uno degli edifici religiosi più antichi della provincia di Brindisi essendo datato fra il VI e XII secolo. Molto interessante è la chiesa di San Miserino situata in contrada Monticelli; fu per alcuni secoli un importante polo d'attrazione del culto cristiano. Vi sono piccole absidi contrapposte e tre archi a fondo piano. Il pavimento conserva frammenti di mosaico a tessere bianche e nere.

ORIGINI E CENNI STORICI
I ritrovamenti della grotta Mariana (alcuni vasi e rudimentali armi litiche); In contrada "Cuciulina" (una piccola necropoli di 4 tombe ed alcune epigrafi) ed in contrada Palazzo (resti di una villa prediaria. fanno pensare ad una presenza sporadica dell'uomo in età classica e romana, probabilmente Messapi poi sconfitti e colonnizzati dai coloni tarantini ed infine inglobati nella Regio II Apulia et Calabria dall'Impero Romano. La struttura urbanistica a castra latina nel centro storico indica la presenza di un piccolo borgo nel periodo delle invasioni barbariche. Le prime tracce di un insediamento consistente risalgono al X secolo, quando il territorio del Salento era sotto la benevola protezione dell'Impero Romano d'Oriente, vi si trovano i resti un limes bizzantino (detto paretone dei greci) e di Specchie. Nel casale di San Misirino, è sita una chiesa vetero-cristiana di origine bizantina. la palude che caratterizza il territorio comunale è stata sede di una colonia rupestre di Monaci di San Basilio avezzi al concubinato. La struttura architettonica di carattere storico più rilevante è Il castello, poi palazzo arcivescovile della diocedi di Brindisi e della diocesi di Oria (unite dall'arrivo dei normanni XI secolo sino al XVII secolo) di cui il borgo di San Donaci costituiva parte del Feudo. Per tutto il medioevo fino alla metà del Novecento gli abitanti hanno dovuto lottare contro la malaria.