ASSORTOFRUTTA è l'Associazione dei Consorzi per la valorizzazione e tutela delle produzioni ortofrutticole a marchio collettivo della Provincia di Cuneo e del Piemonte.

Attraverso ASSORTOFRUTTA le Organizzazioni dei Produttori ortofrutticoli piemontesi, Piemonte Asprofrut, Lagnasco Group e Ortofruit Italia, intendono promuovere l'ampia gamma delle produzioni frutticole tipiche del nostro territorio.

La provincia di Cuneo occupa l'estremo lembo nord occidentale della nostra penisola. È il territorio dove la pianura padana si eleva fino ad incontrare le Alpi Marittime e Cozie che lo separano dalla riviera ligure e dalla costa azzurra e per questo vengono definite le "Alpi del Mare".

Terra a grande vocazionalità frutticola offre un paniere ricchissimo di prodotti: mele, pesche, kiwi, albicocche, susine, ciliegie, pere, fragole, piccoli frutti, castagne e nocciole.

La qualità di queste produzioni è assicurata dalle favorevoli condizioni pedoclimatiche, dalla professionalità e imprenditorialità della filiera frutticola territoriale nonché dall'applicazione di tecniche di produzione integrata a tutela della salute umana e dell'ambiente.

La loro tipicità è testimoniata dal riconoscimento della I.G.P per la "Castagna Cuneo" e per la "Nocciola del Piemonte", mentre per la "Mela Rossa Cuneo" l'iter di riconoscimento è tuttora in corso.