Risale al novembre 1924 l'inaugurazione della Latteria Sociale di Cividale, fondata per volontà di sedici soci che ebbero la capacità
di avviare un'attività, mettendo le basi per lo sviluppo di una tradizione casearia di grande successo.
Proprio l'impostazione seria dell'attività unita alla volontà dei soci di fare sempre meglio ha portato la Latteria Sociale di
Cividale a distinguersi per qualità, produttività e freschezza di idee.
E'così che si associa al Consorzio Tutela del Formaggio Montasio con il n°021 nel 1986 ed è per questo che sono nati tra l'87
ed il '92 i nuovi formaggi a pasta semidura e molle "Lo Spadone", "Latteria del Diavolo", "Il Goloso" e "Il Cividale".
Oggi la Latteria Sociale di Cividale conta cinque punti vendita diretta. Giornalmente vengono lavorati 20.000 litri di latte
con una produzione di 2.000 Kg. di prodotti caseari al giorno.